Alain Ducos, Professeur de génétique, zootechnie et agroécologie à l’ENVT, Hugo Brun, Olivia Candau, Maëlle Deiber, Léa Florsheimer, Léa Larribeau et Baptiste Portet-Tixidor, anciens étudiants de l’ENVT (dans le prolongement de leur thèse universitaire), ont contribué à deux articles parus dans le dernier numéro (N°53) de la revue “Le nouveau praticien vétérinaire – Élevages & santé“ au sein d’un dossier spécial “Agroécologie“.
- Des systèmes alimentaires non soutenables qu’il faut réformer en profondeur
- L’agroécologie, un cadre pertinent pour penser l’évolution de nos systèmes agricoles et alimentaires
Des lectures qui permettent de comprendre pourquoi il est important et urgent de transformer en profondeur nos systèmes agricoles et alimentaires, et qui décrivent un cadre pertinent pour penser cette transformation.
