Le fonds ancien de l’École nationale vétérinaire de Toulouse se compose de 2900 ouvrages datant du XVIème au XIXème siècle. (monographies, livres à planches, documents iconographiques, de gravures, thèses et mémoires, revues…) Spécialisé dans les sciences vétérinaires, principalement la médecine et la chirurgie des animaux domestiques, c’est un témoignage précieux sur le développement des savoirs, des soins et des relations aux animaux.
