Le rumex violon, dit aussi Oseille violon, oseille élégante ou encore patience violon, appartient à la famille des polygonacées. Elle présente une toxicité modérée.
Description
- Biotope : sols neutres ou légèrement acides.
- Commun partout : prairies, clairières, bords des routes, zone littorale.
- Plante entière : herbacée vivace, moyenne à grande dont les tiges sont ligneuses en vieillissant.
- Feuilles : forme variable mais souvent oblongues et en “violon”.
- Inflorescence : petites fleurs vert-rosâtres en épis peu ramifiés.
- Fruit : akène, 2 mm, noir brillant, de forme pyramidale.
Toxicité
- Parties toxiques : plante entière.
- Principe(s) actif(s) : oxalate de potassium, concentration généralement supérieure au rumex commun.
- Circonstances d’intoxication : frais ou mélangé aux fourrages récoltés.
- Toxicité : observée chez les herbivores, ingestion de doses importantes.
- Organe(s) cible(s) : sang (hypocalcémie), rein.
- Symptômes : latence brève (moins de 24 h), salivation, entérite (action mécanique des cristaux d’oxalates), hypocalcémie avec décubitus et/ou convulsions ; insuffisance rénale avec urémie, si les animaux survivent quelques jours.
- Lésions : rein décoloré crissant à la palpation, cristaux d’oxalates visibles en lumière polarisée sur la coupe.
- Traitement spécifique : carbonate de Ca par VO, perfusion de sels de Ca.
